En matière de fumier de mouton,j'en connais un rayon!! 35 ans de bergerie !!! j'en ai tourné des tonnes !! En fait le lien que nous donne Pierre explique bien ,et surtout il précise qu'il ne pas se servir du fumier de mouton quand il sort juste de la bergerie ..à une exeption :on peut l'épendre sur le sol pour amender un terrain pauvre sans aucune culture ;on peut aussi en mettre autour des pieds des arbres ,et s'il neige par dessus alors là c'est super !!
Sinon,pour tout ce qui est potager ,il faut absolument n'utiliser que du fumier fusé ,c'est à dire quand il est resté en tas au moins 1 an,et qu'il ne chauffe plus ,et ne pas le mettre en contact avec les racines des plants