5 Kg par pieds , c'est normal . Pour ce qui est de les éplucher , il faut planter des topinambours patate , ils ne sont pas tordus et facile à éplucher . J'en ai fait 5 pieds , ma femme en avait trouvé au marché , elle en a acheté 5 que j'ai mis en pot et planté au printemps . Il faut les récolter au fur et à mesure des besoins , tu en sort un pied tu prends ce que tu veux dessus , tu refais un trou et tu remets la motte dedans , tu recouvre de terre jusqu'à la prochaine fois . Je vais arrêter d'en faire , je suis obligé de les donner , ma femme et moi n'arrivons plus à les digérer , c'est dommage car j'adore ça . Mais le vent a tourné on digère plus , j'ai tout essayé , bicarbonate , sauge , frit , rien n'y fait . Alors à choisir je préfère arrêter d'en manger