bonsoir,

tu as bien fait de mettre au congélateur, cela remplace le bon coup de gelée,

régale toi, tu ne sera pas déçu

Réponse ci-dessus posté le jeudi 17 novembre 2011 : 20:41

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de nouveau moi

confiture de pétales de roses



Ingrédients :


pétales de roses : 200 g
sucre : 500 g
jus de citron : 1
eau : 25 cl


Préparation :

Couper la base de chaque pétale (elle donne un goût amer), et les mettre dans la bassine à confiture, verser l'eau, cuire à feu doux 30 min afin d'extraire la couleur et le parfum, puis passer et réserver les pétales.
Ajouter le sucre et le jus de citron au contenu de la bassine, en prenant soin de bien dissoudre.
Cuire à gros bouillons afin de faire évaporer la majeure partie du jus.
Remettre les pétales dans le sirop obtenu, remuer pour bien les répartir, et mettre dans des petits pots.

c'est délicieux et très fin