D'accord avec Phil, mais j'ai oublié l'essentiel : je suis dans le midi et c'est plutôt sec, ...à part en ce moment !

Si je mets du compost bien décomposé au pied des plantes, ce que je faisais au début, il dessèche aussitôt. Par contre, si je mets mes déchets au pied des plantes, je constitue avant tout un paillis qui se compostera au fil du temps, car il conserve l'humidité et évite tous les inconvénients d'un sol nu sous ce type de climat.

Dans ce cas, ma priorité, il est vrai, est un paillis protecteur, le compost une résultante.

Voir mon article sur la paillis qui résume bien cette situation un peu particulière :

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