bonjour
si tu en a vraiment beaucoup comme moi il y a 2 ans,tu peux les mixer et les mettre bouillir dans un fût.j'ai mis 2 kg de sucre pour 10kg de poires.je l'ai ensuite emporté chez le bouilleur de cru du village d'a côté qui m'a fait 12l d'eau de vie.
il ne s'en boit plus beaucoup maintenant,mais je m'en sert pour les desserts et parfumer les infusions de tilleul.

cordialement

pascal