Bonsoir Jean-Louis mais comment as tu ces Smileys moi je ne les ai plus.?!!. Il y a plusieurs façon de conserver "stériliser, congeler (mais attention la congélation cuit donc limiter celle ci), avant mes parents avaient dans cette cave (signaler dans un autre post) des saloirs.....!! car pas de congélateur". Bien sur ces saloirs n'étaient pas pour la soupe.
Bonne soirée
JM

«Il est dangereux d'être sincère, à moins d'être également stupide.»
[ George Bernard Shaw ] - Extrait du Bréviaire d'un révolutionnaire