Bonjour,
Regarde du côté de Brigitte Lapouge-Dejean...Ce sont de très bons ouvrages à portée de tous, très sérieux et riches maintenant de nombreuses années d'expériences:

http://recherche.fnac.com/ia513796/Brigitte-Lapouge-Dejean

Tu as aussi "Le jardin Bio" de M-L Kreuter

Avec Lapouge et Kreuter, tu as des "bibles" entre les mains :yes:
A bientôt,
JM

PS: Brigitte Lapouge-Déjean est jardinière paysagiste et collabore aux 4 Saisons du jardin bio, ainsi qu'aux éditions Terre vivante, Edisud et Rustica. Elle a créé les Jardins de l'Albarède qui se visitent en Dordogne. Lien ICI