les gombos font partie de la famille des hibiscus
la fleur délicate ne dure qu'un jour, récolter tous les jours car ils murissent vite
pour ma part je les préfère très jeunes , 7-8 cm afin de ne pas avoir de graines.
je les fais juste blanchir et les déguste froid en vinaigrette ou au sel et huile d'olive
a la cuisson ils dégagent une pellicule gluante , c'est normal.
ici on dit que c'est plus pour les femmes que pour les hommes, ........
A plus #soleil#
gege