Oui Jean Marie appellé aussi Ciboule de saint jacques cette plante entre l'ail et l'echalotte est originaire de russie et ce sont les feuilles qui sont utilisées dans les salades ,omellettes ,etc etc .le nom scientifique est "Allium fistulosum"

PS: Je ne le savais pas j'ai investigué sur le net apres ton post Jean Marie (bah oui je suis curieux )