Merci Simone pour ta réponse ...Au sujet de l'ail aerien (rocambole) qui produit un fruit avec de petites gousses je crois qu'il est interressant qu'on s'y arréte un peu ..Personnellement j'en avais acheté en France dans une association voila deux ans ..Une remarque ..Cet ail doit être planté au mois d'octobre et doit faire l'objet de soins particulier ..Il ne doit pas être noyé mais a besoin d'eau quand il y a de la chaleur.Et selon le terrain et l'amendement (qui a mon avis est important) nous aurons plus ou moins des gousses raisonables ...je sais ces gousses sont plus petites que l'ail normal mais a mon avis aussi bonne ..Nous nous l'utilisons dans les vinaigrettes ou dans un gigot ..Au sujet des poireaux perpetuels si j'avais beaucoup de place je n'en manquerais jamais car ils sont excent de maladie .