Après recherches, j'ai trouvé ceci sur http://auxplaisirs.over-blog.com/article-28753440.html

Le faux ail
Ce qu'on appelle au Québec « ail éléphant » et, en France, « ail d'Orient » n'est pas de l'ail, mais une sorte de poireau que l'on apprête généralement de la même manière, bien qu'il ne présente ni la saveur forte ni les vertus de l'ail.

Ou alors à rapprocher de l'aillet ?


Aie remis un lien, car celui de Jean était obsolète. Pierre :)