Bonsoir.

Pour une terre acide, même sableuse, si la matière organique est intéressante pour engraisser la terre, le véritable amendement pour relever le pH est la chaux ou le maërl (mais je doute qu'on en trouve du côté de l'Ardèche à cause du coût de transport).
Pour un résultat rapide, il vaut mieux utiliser de la chaux magnésique. Ce produit s'achète dans toute coopérative agricole et n'est pas très cher.

Kenavo.