bonjour,
dans le sud de la France, on appelle ça du "vin marquis", et on le fait avec du vin rosé.
moi j'utilise de l'alcool à fruits, l'orange amère n'est pas dénaturée.
la recette:
uniquement les zestes des oranges à maçérer 8 à 15 jours dans l'eau de vie,
faire un sirop légé avec le sucre , rajouter aux zestes et laisser maçérer 3 jours.
passer au tamis fin et rajouter le vin rosé.
laisser vieillir 1 ou 2 mois(patience!!!!!)
a ta santé!!!