voila l'article que j'ai trouvé, désolée pour antioxydant que j'ai mal écrit

Utilisée par nos ancêtres contre les syncopes et les pâmoisons et pour son pouvoir fébrifuge, la bourrache est un puissant dépuratif qui nettoie l’organisme en profondeur en le débarrassant de ses toxines. L’huile extraite de ses graines, très concentrée en acide gammalinolénique possède la merveilleuse vertu de retarder le vieillissement cutané.

La bourrache fait partie des plantes dites cordiales. Les Grecs l’appelaient euphrosunon, les Latins euphrosinium, ce qui signifie «la joie dans le festin». Ses fleurs macérées dans du vin rendaient joyeux ceux qui en buvaient. Une piste pour ceux qui ont le vin triste. Les Anciens prescrivaient, contre syncope et pâmoison, un sirop de jus de bourrache avec du sucre. De l’arabe «abou rach» qui signifie «père de la sueur», son suc frais était censé «exciter la sueur qui guérit». L’action fébrifuge et dépurative de la bourrache était surtout imputée à la fleur qui entrait dans la composition de «collyres maison».


Un véritable arsenal thérapeutique

Au-delà du mythe, la bourrache est dotée d’un véritable arsenal thérapeutique. Plusieurs de ses propriétés autrefois vantées, sont aujourd'hui confirmées par les scientifiques. Ainsi, les vertus cordiales trouvent leur explication dans l’action réelle de la bourrache sur les glandes surrénales qui produisent la DHEA, une hormone antidépressive.

Mieux, les scientifiques ont mis en évidence des propriétés insoupçonnées de la bourrache qui retarderait les effets du vieillissement car elle renferme une quantité importante d’acide gammalinolénique, une substance rare dans le monde végétal.

La bourrache est également très concentrée, au niveau de sa tige, en mucilages qui contiennent de l’allantoïne, un cicatrisant à effet de pansement responsable de la régénération cellulaire des tissus nécrosés.

Grâce à la présence de nitrate de potassium, elle possède un fort pouvoir dépuratif qui stimule les fonctions rénales, draine le sang et soigne ainsi les maladies éruptives de la peau.

Enfin la provitamine A, puissant antioxydant, surtout présente dans la graine, agit en piégeant les radicaux libres responsables du vieillissement de nos cellules.

Mais l’originalité de la bourrache réside dans le fait que ses propriétés évoluent avec le temps. Ainsi, la jeune plantule riche en mucilages est émolliente et cicatrisante. Avec la maturation des fruits la plante devient dépurative, puis elle se concentre en sels de potassium pour jouer son rôle dépuratif.