Hello l'amie !
Hélas, le seul moyen écologique est l'huile de coude,
sauf si .... par la suite il te faut fournir 1/2 camion d'anti-inflammatoire pour ton arthrose.
Produire de l'eau chaude est onéreux & polluant. je te conseille l'eau de cuisson encore bouillante de tes pâtes, légumes etc...

J'ai compris que je ne t'apporte pas de réponse mais matière à réflexion.

J'utilise parcimonieusement le sel sur les orties (j'en ai trop pour pouvoir tout manger) mais il agit par contact avec les feuilles (le matin lorsque la rosée est encore présente, avec un saupoudrage de sel fin).
>>> mais pas ds les parties importantes du jardin.
Quant à son action sur les ronces, je n'ai ni expérience ni ronces :)
Bye bye !