Bonjour,

Il faut supprimer la fleur mais laisser faner le feuillage, pour que le bulbe puisse reconstituer ses réserves, c'est valable pour toutes les plantes à bulbe.

Pour tes jacinthes, tout dépend de leur origine, s'ils s'agit de plantes qui avaient été forcées en pot, elles risquent de rester maigrichonnes longtemps.