Bonjour,

Pour ne pas avoir les inconvénients des chicons (endives) forcés au chimique,

mais sans avoir un assez grand jardin pour cultiver les racines,

il faut acheter les racines chez un producteur et les faire à l'ancienne,

dans sa cave ou dans une pièce dépourvue de lumière du jour,

et vous mangerez des chicons comme vos grands-parents ou presque.

En ce moment je mange des radis qui poussent dans la véranda,

je démarre le semis à l'intérieur de la maison,

et dès que tout est levé je les place à la lumière et ca marche bien.

J'ai récolté mes dernières tomates rouges la semaine dernière,

elles sont un peu moins gouteuse qu'en plein été,

mais meilleur que celles vendues en grande surface et dont les racines n'ont jamais vus la terre.

Bien à vous Eric.