Re: un petit goùt d'eau.... po
Citation de roling : Bonjour,
Allez donc voir la culture des endives(chicons), que ce soit en France, Belgique ou Hollande, c'est du pareil au même; Il est certain que l'amertume du produit est de moins en moins ressenti...............mais le goût aussi !!!:mj: . Pierre :)
http://www.endive.net/francais/introduc.htmPas du tout !!!! La culture des chicons (endives pour les Français) est le résultat de l'étiolement des racines de chocorées. Les Chicorées sont semées en pleine terre et seule la racine est utilisée pour le forçage des pommes de chicons (dans le noir) Ca n'a rien à voir avec les laitues qui n'ont jamais vu la couleur de la terre !!!!!