Bonsoir,
Phil, tes questions sont bonnes. Alors, pour les plaches étroites :
Perso j'ai la solution qui me convient : je fais du BRF sur butte : 4 m de long 1 petit m de large H au milieu env 45 cm0. donc je ne marche jamais dessus.
Il ne faut pas bêcher, l'idéal étant si besoin, de travailler à la grelinette, sinon planter le fourche à bêcher, faire un mouvement de va & vient et la ressortir.
S'il faut y mettre les pieds : j'ai toujours une planche de 1 m & 3 m qui traine ds mon jardin, donc je la pose entre les rangs de légumes, ce qui me permet d'y marcher sans tasser la terre.

Ensuite, pour les récolte, je n'arrache jamais les légumes feuilles & fruit (j'exclus biensur les racines), mais je coupe au collet & laisse la racine en terre. elle pourri, fertilise & aère le sol.
Ce quyi fait par exemple pour les salades : je coupe un peu au-dessus du collet, de nouvelles feuilles y poussent & j'y fait une nouvelle récolte de salade ds l'espace de 2-3 semaine tout au plus.
Voilà pour l'instant !
A bientôt sur le sujet