Bonjour, pour rester dans le sec, nous avons fait aussi les aubergines cette année.Jeter en fin de cuisson dans l'eau des pattes pour les réhydrater et vous déguster un peu d'été en plein hiver!les pommes sont mon pêcher de l'hiver, sécher ou nature, 60 kg de Fuji jusqu'en avril, elles se conservent.