Bonsoir ,
pour les iris pas de souci avec le froid et la neige , je peux te rassurer : ici ils passent l'hiver sous 1 m de neige et sont en pleine forme au printemps ! par contre je ne coupe pas les feuilles avant l'hiver mais je nettoie au printemps et enlève les feuilles abimées .
bonne soirée