'soir Valérie

Pourquoi veux-tu absolument tailler tes arbres, ce n'est pas indispensable, on peut aussi les laisser vivre...

J'ai un pommier et un poirier en palmette, je les taille au printemps quand les bourgeons commence à gonfler, on voit mieux les bourgeons à fleur. Je les taille pour conserver la forme de la palmette.

Ensuite, on peut (mais ce n'est pas obligatoire) tailler "en vert" c-à-d supprimer les nouvelles pousses pour favoriser la formation des fruits (je fais pas).

Si tes arbres n'ont pas de forme particulière que tu tiens à conserver, laisse tomber. Si ils sont trop touffus, tu peux supprimer quelques branches de l'intérieur (en hiver) pour les aérer, si ils prennent trop d'ampleur, tu peux rabattre les branches trop longues (toujours en hiver) mais, ne t'imagine pas que la taille est une activité obligatoire...

Phil