bonjour marie pour nos noyers, j'attends que les premières tombent au sol,je l'ai ramasse un peu tous les jours et quant celle qui reste sur l'arbre sont un peu ouverte avec une gaule je l'ai décanille à grands coups sur la conque.effectivement met des gants pour sortir celle qui sont encore au chaud dans leurs bogues le brou tache les mains comme du henné.bonne récolte