Mum, la grande quantité de neige protège du froid les végétaux. On peut comparer à un igloo: la température y est constante à -10 degrés, ( il me semble) .

Par contre son poids compacte le sol, et les redoux de janvier provoquent une fonte qui cré une calotte de glace et en augmente le poids. et avec la neige qui s'ajoute par dessus cette croute en février, mars, le poids devient très important au point où nous voyons , au dégel le sol affaiser de 10à 15 cm en certain endroit( sur mon terrain). Il faut attendre jusqu'à la fin mai pour que les choses reprennent leurs places. Il nous faut donc utiliser des astuces pour protéger les végétaux de ce poids.

Mycru, sais-tu pourquoi le gluten de maîs n'est pas encore autorisé en France?