Je me pose la même question,j'ai un Zephirine très vieux,il ne grimpe plus guère et s'est pluôt transformé en buisson.

Autrement voici une photo,comme quoi certains rosiers ont quand même bien passé l'hiver et supporté la taille courte:



J'ai le plaisir de voir que mes rosiers,même les plus mal partis redonnent des pousses vigoureuses à partir de la souche ;même celui que l'on voit sur la dernière photo et qui avait des branches de gros diamètre.Tant mieux,on repartira sur une base mieux équilibrée....