Après l'avoir taillée cet hiver, je fais à nouveau une nouvelle taille (dite au vert ) après la complète formation des grappes....je ne laisse que 3 ou 4 grappes sur le même sarment et taille en laissant 2 feuilles après la dernière grappe...puis je coupe tout feuillage inutile qui ne porte pas de grappe et pompe toute la sève au détriment des grappes...