bonsoir !! tu pourrais te renseigner autour de chez toi quelle sont les variétés qui si plaises ; ,,,,,il y as peut-être dans ton coin ""les croqueurs de pomme"" assos qui sont très au courent sur le sujet ou ""les jardiniers de France ""qui font des stage sur le sujet //espèces //taille//traitement//ect//a+ bonne soirée