La culture des panais n'est pas plus difficile que cela: éviter les semis trop tardifs pour que les panais aient le temps de grossir (je crois que j'ai eu un panais à 1,4kg), ne pas les semer trop serrés effectivement. Au première gelée, tu coupes les fanes et tu mets un peu de paille au dessus (je viens de sortir de terre mon dernier panais, indemne). A condition de ne pas avoir trop de rongeurs bien sûr.
Point important: les graines de panais perdent très vite de leur capacité germinative: achète précisément la quantité de graines qui te sera nécessaire.
s215s
Oncle Fritz