Bonsoir,

La théorie du "je mets tout au compost" est encore controversée chez les jardiniers bio, mais elle a tendance à prendre le dessus, si j'en crois mes lectures.

Dans les composteurs, je crois que la température grimpe plus vite encore qu'en plein air. Dans mon composteur à manivelle, j'ai déjà mesuré + de 70° (ça, c'était au début, par curiosité, maintenant, je ne m'amuse plus à sortir le thermomètre spécial).

Moi, je ne m'embête plus, je mets tout au compost.