Facile et rapide

1 petite courgette par personne – crème fraîche – estragon – sel poivre

Dans une poêlon mettre un peu de matière grasse et il faire cuire doucement les courgettes en les retournant lorsqu’elles sont légèrement brunies. Saler et poivrer. A mi cuisson, ajouter l’estragon finement ciselé et la crème fraîche, et terminer la cuisson de la courgette.

Accompagnement de pomme de terre vapeur et de poulet
Bon appétit