Bonsoir,
En paillage (je répète, je l'ai lu) ça marche mais sûrement plus lentement que les pulvérisations de purins et autres décoctions (que j'utilise aussi parfois).
Pour ce qui est des associations de plantes avec les fruitiers, j'ai de la tanaisie au pied de mes pommiers depuis 3 ans pour les plus anciennes de plantations, du raifort et de la ciboulette et je n'ai pas de maladies dûes aux champignons pour les pommiers, atteintes très réduites de cloque pour les pêchers, pas de pucerons sur les pommiers depuis l'implantation de tanaisie.
Les rosiers ne semblent pas atteints d'oïdium depuis l'implantation d'ail.
Conclusion: ces plantes aident ou alors c'est un concours de circonstances.