Bonjour,

Il y a aussi la possibilité de :
a) badigeonner la pâte avec du blanc d'oeuf
b) mélanger un peu de sucre avec du tapioca, et verser sur la pâte. Cela absorbe bien le jus des fruits, mais hélas n'empêche pas le ramollissement de la pâte si elle passe au congélateur.
c) mettre les 1/2 prunes, partie extérieure vers le haut.

A+


Edité jeudi 02 juillet 2009 : 08:38 par Jardin46