Bonjour ronald04.

Un bon degré de maturation est nécessaire sinon les graines ne se conserveront pas. Si elles sont sur les fleurs, il faut attendre que celles-ci sèchent et que les graines se détachent presque toutes seules. Si elles sont contenues dans les fruits, comme pour la tomate, il faut attendre que le fruit soit mûr.

Kenavo.