La pastèque à confire est récoltée en même temps que les potirons, avant les gelées chez moi et, elle est uniquement destinée aux confitures.... délicieuses ...Tu trouveras deux recettes dans la rubrique "Confiture".
Le pied compte beaucoup de fleurs...attends que les fruits se forment et atteignent la grosseur d'une orange avant de tailler...toutes les fleurs ne donnent pas de fruit ; tu laisses 2 ou 3 fruits maximum par pied.
Elle a besoin de soleil et à sa maturité, elle ressemble à un ballon de rugby...normal, c'est plutôt une plante qui se plaît dans le Sud-ouest...
Voilà à quoi ressemble une pastèque à confire à sa maturité