Le tétragone, dit aussi "épinard de Nouvelle Zélande" se trouve chez les marchands de graine.
C'est une graine très grosse 5mm de diam., voir +
Ce n'est pas toute le plante qui est cueuillie mais les extrémités et les feuilles au fur et à mesures qu'elles poussent. en automne tu laisse monter en graine, Càd que ds les aisselles des feuilles apparait une discrète effloraisscence jaune qui, à maturité devient une grosse graine.
Avantage important : à la cuisson les feuilles ne réduisent pas aurant que celles des épinard traditionnels.
Attention, si les feuilles sont cueuillie trop grandes, le prolongement du pétiols ds la feuille, Càd la grosse nervure, devient un peu filendreuse, & ds ce cas il faut retirer le nervure centrale, mais c'est plutot facile à faire vu son épaisseur.
Tu auras vite fait de remplir ton congèlateur.
A cette époque il faudrai déjà avoir semé, mais pas grave tu fera encore une bonne récolte à condition de bien arriser pour le démarage.
Laisser tremper le graine 2_3 j ds l'eau avant de la semer.

Bye !