Bonjour Béa

Le jaunissement est peut être dut au fait que tu as exposé ce persil trop vite au soleil quand la feuille n'etait pas encore develloppé suffisament ou encore mouillée.

Les jeunes pousses sont tres fragile

C'est a toi de voir et d'eventuellement resemer

Peut être sauvera tu une partie en les ayant couper couvre avec un linge ( ex toile de jute de sac a pomme de terre) puis arrose copieusement le sac jusqu'il soit noyé .

Si ça repousse soit prudennte alors de ne pas exposé au soleil quand tu enlevera le sac.

Bonne chance