bien sûr que si je mets du sucre mais moins que ce qui est conseillé:
exemple:pour 1 kg myrtilles, conseillé 1 kg de sucre, moi je mets 750 g
1,5 Kg framboises , conseillé 1,2 Kg de sucre moi je mets 900 g
et ça se conserve aussi bien mais il y a un dosage minimum de sucre qu'on finit par connaître