pour l'épaississant moi j'en met pas, et apparemment c'est de la pectine, vendu sous forme liquide ou en cristaux, mais je crois que l'on peu remplacer cela par le rajout de fruit pas mur, car il en contient, et les fruits mure en sont dépourvus, mais c'est a vérifier :rolleyes:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pectinemoi je met du sucre spécial confiture et je les réussit , car il y a un truc qui s'appelle vitpris, mais pas loin des 5 euros tout de même, donc si quelqu'un a meilleur astuce que moi qu'il se fasse connaitre sans attendre, car ça m'intéresse 8)