Sous la neige il ne fait pas tres froid, pareil que dans un frigo. Si tu veux je pense que tu peux ecarter la neige sans l'enterrer, mettre tes petits pois "grains ronds et non ridés" a 8 ou 10 cm de profondeur, et ensuite remettre la neige par dessus, mais tu ne gagneras pas énormément de temps sur la récolte.
Il y a peut-ètre des avis contraires, mais ici on a pas trop l'habitude de la neige.
Bonne journée et A+