Bonjour Jardin 46,

Cette recette m'a été donné par ma cousine recette que je me suis empressée d'essayer, elle est très bonne, j'aurais d'autres recettes par la suite

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Terrine au beaufort et artichauts

200g de beaufort
2 fonds d'artichauts
25 g de poitrine fumée en tranches fines
25 g de pignon de pin ou noix concassées
1oeuf
60 g de crème liquide
sel, poivre

chemiser la terrine avec la poitrine fumée, mettre une couche de beaufort coupé en petits dés, une couche de pignons, puis artichauts coupés en morceaux ainsi de suite, et terminer par du beaufort, puis verser le mélange oeuf, crème, sel poivre bien mélanger, cuire au four au bain marie 60 minutes à 150 °