Celà me fait penser à la mésaventure que j'ai eu avec ma purée de piments. C'était une première cette année j'ai planté 3 piments dit d'Espelette, et 3 piments de provence, je crois. Récolte moyenne : plusieurs chutes de température les avaient pas mal bouleversés. Enfin bref ! je les récolte et je trouve sur la "toile" des recettes de purée de piments et je fais la mienne c'est à dire que je fais un mix de tout ce qui me plais dans ces recettes... seulement à chaque fois ils disaient de laisser reposer au frigo, et ... je n'ai pas attendu comme conseillé, je ne l'ai pas "oublié" un peu au frigo. Et voilà que je la sort du frigo, je m'en sert puis la range au frigo , et que je la ressort aux repas suivants, et puis un jour je vois des bulles dans la bouteille, j'ouvre sans me méfier .... Pchhiiiiit arrosage gratuit de piment ! c'est ma tournée !!! la mixture avait "tournée" je pense parce que je ne l'avais pas laissée reposer quelques temps ...
Il m'en reste d'autre dans une bouteille style limonade d'avant,
qui m'attend au frigo,
je n'ai pas encore osé l'ouvrir,
disons que je l'ai "oublié" ...