Bravo Gérard pour cette superbe récolte! J'aime les plats bien relevés et j'utilise souvent du piment dans la cuisine. Aujourd'hui, j'ai préparé des petites bouteilles d'huile d'olive avec piments séchés, brins de thym, laurier, pour assaisonner les pizzas. Les piments au vinaigre comme tu les prépares, j'adore! Il suffit d'en mettre très peu pour relever un plat et après on ne peut plus s'en passer.
Monique