Bonsoir,

Voilà qui devrait en rallier plus d'un, et voir cette plante sous un angle différent !

"Extrait liquide de Stévia,à fabriquer soi même
L’extrait liquide de Stévia est actuellement difficile à trouver en France. Mais on peut le fabriquer soi même !
Il faut donc des feuilles séchées de Stévia rebaudiana. Les sécher au soleil, ou dans un four à micro ondes.
Les broyer finement dans un moulin à café.

Mettre une quantité mesurée de poudre verte avec de l’alcool pur de fruits,du cognac…et laisser reposer 24 heures.

Puis filtrer le liquide et allongez le ,à votre convenance avec de l’eau.
Les flacons avec pipette se trouvent facilement en pharmacie. Gardez cette préparation dans un lieu frais.

* On peut réduire le taux d’alcool en faisant chauffer l’extrait à petit feu,sans jamais le faire bouillir, et en laissant s’évaporer l’alcool. Cet extrait se conserve à température ambiante .Il peut être épaissi en le chauffant pour obtenir un sirop.

* Une autre technique consiste à ébouillanter des feuilles fraîches de Stévia. Laisser reposer quelques minutes, puis filtrer. Les feuilles riches en minéraux ont sucré l’eau qui peut servir à sucrer le thé, le café, à faire des glaces, sirops, gâteaux, salades de fruits etc.

On peut utiliser de l’eau de source, purifiée ou minérale si l’eau de votre robinet a du goût."

A+