Tu peux déjà réfléchir aux arbustes que tu voudrais mettre:groseilliers,cassis,maquereaux et choisir leur place.C'est le moment de les commander et bientôt celui de les planter.Ne pas oublier qu'ils vont rester longtemps à la même place,donc penser à un plan.Idem pour les rosiers;
Pour les vivaces,cela dépend un peu du type de sol et du climat.chez moi dans le nord-est,c'est un peu tard pour planter,sauf des trucs increvables comme les asters,que jevais diviser après la floraison et qui ont un an devant eux pour refleurir
Pour la partie légumes,tu peux préparer le terrain,le labourer s'il n'y a rien eu depuis longtemps,au printemps il suffira de passer un coup de motobineuse (ou de pioche);tu peux aussi répandre dessus du compost maison ou du "acheté" genre biofertyl ou or brun,ou tout type de fumier composté,les vers de terre l'incorporeront durant l'hiver.
Tu peux encore mettre des fraisiers,mais ne t'attends pas à une grosse récolte au printemps.

Avant tout,je parle d'expérience,dessiner un plan ...et ne pas planter trop serré