Pour la taille des tomates, en principe on ne pince que les gourmands (les tiges qui se développent a l'aisselle de la tige principale et des feuilles), mais à cette période, on ne coupe pas les feuilles, sauf éventuellement celles du bas.
Mais ce qui me préocupe le plus, c'est que tu jardines au balcon; tes tomates c'est des cerises ou pas? Enfin, je dis ça parcequ'en pot, on cultive surtout des type cerise.