Bonsoir,

Bon, tout est relatif, dire que les PdT ne font pas grossir; c’est peut-être pousser un peu trop le bouchon !

Je pense que la variété à une importance (grande !). Ainsi il est préconisé d’utiliser la variété Agata comme PdT dans une feuille d’alu au four. Nous avons essayé, et c’est bien vrai. Nous les mangeons avec la peau et sans rien d’autre.

Nous avons essayé les même PdT cuites à l’eau (les plus petites), c’était pas formidable.

A+