SAlut Frédéric ... et les autres,
Alors pour le jus de raisin, ... il est conservé ds les bouteilles, et hirs du congélatreur.
J'ai un extracteur de jus qui fonctionne a vapeur et donc stérilise directement le jus qui est bouiillant lorsque je l'embouteille. Il se conserve Pendant des années.
http://www.amazon.fr/Baumalu-Extracteur-de-jus/dp/B000VWX7GQ
Si tu veux voir ce que c'est, voici un lien (désolé pour la pub, mais je n'ai pas de photos autre de l'appareil). (Et je ne l'ai pas acheté par le moyen d'internet).
Ce n'est pas extrèmement rapide, mais bien eficace et qui évite une stérilisation après pressage.
Tout y passe : pommes, raisin, mirabelles, prunes etc....