Bonsoir Geromine ...on utilise cette plante comme le céleri vert...mais en en mettant un peu moins car le parfum est plus puissant que le céleri. Moi je sèche les feuilles et les mouds pour en faire une poudre qui servira à assaisonner certaines sauces ..comme la sauce bolognaise par exemple ..ou tout ce qui est à base de tomates. On peut aussi mettre quelques feuilles dans les potages verts.