Bonsoir,

Isabelle, j'espère que ta courgette était aussi tendre que ses graines.

Jean, ton cri me fait penser à l'histoire de la mémé à qui son petit fils demandait de faire le
loup .....:d

Plus sérieusement, concernant les graines : pour les courgettes, je ne sais pas, je n'ai jamais essayé, mais pour les potimarrons, je conserve aussi bien ceux que je consomme en début de saison qu'en plein hiver et je n'ai pas de déboire (les limaces pourraient en témoigner).

J'élimine le graines qui manquent de fermeté, je lave, j'égoutte, j'essuie et je les laisse bien sécher plusieurs jours sur du papier sulfurisé (après plusieurs méthodes testées, c'est ce que je trouve le + facile, surtout pour les petites graines comme les tomates : ça ne colle pas et ça glisse tout seul pour les ranger) en les triturant de temps en temps, ensuite je les stocke dans une enveloppe ou une boite en carton.