Bonjour Max,

Recette du patisson poëlé

1 patisson moyen - 1 oignon - 1 courgette moyenne - lardons ou poitrine fumée découpée en batonnets - huile olive - poivre et sel.

PREPARATION
Peler patisson entièrement et découper en lamelles, les courgettes peler ( à demie) découper en rondelles, émincer l'oignon.
Mettre à la poêle, à l'huile d'olive les lamelles de pâtisson, ajouter courgette, oignon et lardons fumés (feu doux)
Laisser cuire poivrer et saler. Goûter pour la cuisson et l'assaisonnement.
et bon appétit Max ...........
ou aussi sans lardon, mais avec une pointe de curry !
Nina
PS.